لا بد من تقديم هذه الأطباق على مائدتك عند استضافة الضيوف 185

تتباين أذواق الضيوف القادمين لتناول المأكولات في منزلكِ، كما تختلف أمزجتهم، لكن هنالك أطعمة لا بد من توافرها دوماً على مائدتكِ؛ ذلك أنها في الغالب قاسم مشترك.

الزيتون: من القواسم المشتركة بين الشعوب والحضارات. لذا، فإن توفير الزيتون على المائدة يساعد في تقريب المسافات البعيدة كما أنه خيار مناسب كمقبلات لمن لا يبدأون بالطبق الرئيس مباشرة. احرصي على توفيره بنوعيات مختلفة وألوان متعددة وضعيه على جنبات الطاولة كلها.

المخللات: نوّعي منها واجعليها بأشكال وألوان مختلفة ونكهات متنوعة. اجعلي منها ما هو حار ومنها ما هو مالح فحسب. احرصي على توزيعها بين جنبات المائدة؛ لتشكّل مخرجاً جيداً لمن لم ترُق لهم أصناف الطعام الأخرى.

الأرز الأبيض: قلما توجد ثقافة في العالم لا تعرف الأرز الأبيض وتدخله ضمن مكونات المائدة. لذا، احرصي على تقديمه دوماً إلى جانب الأطباق ذات الخصوصية الثقافية.

الخبز: احرصي دوماً على توفير الخبز على مائدتكِ واجعليه بقدر المستطاع من النوعية المستساغة لدى كثيرين وليس عربياً بحتاً. اختاريه من نوعية الصمون أو الخبز الفرنسي الشائع عالمياً.

الزبدة والشطة: ضعي هذين المكوّنين على مائدتكِ دوماً؛ إذ كثر هم من يحتاجونهما بالإضافة للملح والفلفل، كما أنهما يُدهنان على الخبز وقد يشكلان منقذاً لمن لا يروق له باقي الأكل.

مصدر: yummy